El Cheesecake es un postre clásico que combina una base crujiente con un relleno suave y cremoso. Esta receta es fácil de seguir y te asegurará un resultado delicioso que impresionará a todos.
Ingredientes:
Para la Base:
- 200 g de galletas María o Digestive
- 100 g de mantequilla, derretida
Para el Relleno de Cheesecake:
- 600 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
Para la Cobertura:
- 200 g de mermelada de frutos rojos o tu mermelada favorita
- 2 cucharadas de agua