El Cheesecake de Brownie con Caramelo es un postre impresionante que combina la rica y densa textura del brownie con la suavidad del cheesecake, todo rematado con una capa de caramelo decadente. Esta receta detallada te guiará paso a paso para crear este delicioso postre que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
Ingredientes:
Para la Base de Brownie:
- 200 g de chocolate negro
- 150 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el Relleno de Cheesecake:
- 600 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
Para la Cobertura de Caramelo:
- 200 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 120 ml de nata (crema de leche)