El Pastel de Queso Grasshopper con Ganache de Chocolate es un postre delicioso que combina la frescura de la menta con la riqueza del chocolate. Perfecto para cualquier ocasión, este pastel es una delicia que sorprenderá a todos tus invitados.
Ingredientes:
Para la Base:
- 200 gramos de galletas de chocolate
- 100 gramos de mantequilla derretida
Para el Relleno de Queso:
- 500 gramos de queso crema, suavizado
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 taza de crema agria
- 1/4 taza de crema de menta (licor)
- 1/4 taza de crema de cacao blanca (licor)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Colorante verde para alimentos (opcional)
Para el Ganache de Chocolate:
- 200 gramos de chocolate negro
- 1 taza de crema para batir