Ingredientes
Para la base:
- 1 1/2 tazas (150 gramos) de galletas graham trituradas
- 1/4 taza (50 gramos) de azúcar
- 1/2 taza (113 gramos) de mantequilla derretida
Para el relleno de cheesecake:
- 24 oz (680 gramos) de queso crema, suavizado
- 1 taza (200 gramos) de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza (240 ml) de crema agria
- 1 taza (240 ml) de puré de fresas
- Colorantes alimentarios en rosa, azul y púrpura
Para la decoración:
- Crema batida
- Fresas frescas en rodajas
- Chispas de colores