Ingredientes
Para la base:
- 1 1/2 tazas de galletas graham trituradas
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno:
- 680 gramos de queso crema, suavizado
- 1 taza de ricotta
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de mini chispas de chocolate
- 1/4 taza de cáscara de naranja confitada, finamente picada (opcional)
Para la cobertura:
- 1/2 taza de crema para batir
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 1/2 taza de mini chispas de chocolate