Instrucciones:
Preparar la Base:
- Triturar las Galletas:
- Tritura las galletas de chocolate hasta que queden como migas finas.
- Mezclar con Mantequilla:
- Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- Formar la Base:
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable de 23 cm, asegurándote de que quede una capa uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
Preparar el Relleno:
- Batir el Queso Crema y el Azúcar:
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Añadir el Chocolate:
- Incorpora el chocolate derretido y enfriado, batiendo hasta que esté bien mezclado.
- Agregar los Huevos:
- Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Añadir la Crema y la Vainilla:
- Incorpora la crema de leche y el extracto de vainilla, batiendo hasta que la mezcla esté homogénea.