El Cheesecake de Fresa es un postre clásico y delicioso que combina la suavidad del cheesecake con la frescura de las fresas. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguramente impresionará a tus invitados.
Ingredientes:
Para la Base:
- 1 1/2 tazas de galletas María trituradas
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el Relleno de Cheesecake:
- 600 g de queso crema, suavizado
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
Para la Cobertura de Fresa:
- 2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua