Instrucciones:
Preparar los Cupcakes:
- Precalentar el Horno:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca moldes de papel en una bandeja para cupcakes.
- Derretir Chocolate y Mantequilla:
- En un tazón grande apto para microondas, derrite el chocolate y la mantequilla juntos en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo hasta que esté completamente derretido y suave.
- Añadir Azúcar:
- Incorpora el azúcar moreno a la mezcla de chocolate y mantequilla derretida, batiendo hasta que esté bien combinado.
- Añadir Huevos y Vainilla:
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, agrega el extracto de vainilla.
- Mezclar Ingredientes Secos:
- En un tazón separado, tamiza la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear. Añade los ingredientes secos a la mezcla de chocolate y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Llenar los Moldes:
- Vierte la masa en los moldes de cupcakes, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear:
- Hornea los cupcakes en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfriar:
- Deja enfriar los cupcakes en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.