Cupcakes de Ferrero Rocher

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para cupcakes con cápsulas de papel.
2. En un bol, bate el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla esponjosa.
3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Tamiza la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo, y añádelos a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
5. Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
6. Reparte la masa en las cápsulas de papel, llenándolas hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente.
8. Una vez fríos, haz un agujero en el centro de cada cupcake y coloca un bombón Ferrero Rocher dentro.
9. En un bol, bate la Nutella con la nata para montar hasta obtener una crema suave y esponjosa.
10. Con una manga pastelera, decora los cupcakes con la crema de Nutella.
11. Espolvorea avellanas picadas sobre los cupcakes para decorar.

¡Disfruta de tus deliciosos cupcakes de Ferrero Rocher!