Ingredientes:
- 1 taza (120 gramos) de harina para todo uso
- 1/2 taza (100 gramos) de azúcar granulada
- 1/4 taza (60 gramos) de mantequilla sin sal, ablandada
- 1/2 taza (120 mililitros) de leche
- 1/2 taza (60 gramos) de pistachos sin cáscara, finamente molidos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el Glaseado:
- 1/2 taza (115 gramos) de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 1/2 tazas (190 gramos) de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- Pistachos triturados para decorar