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Instrucciones:
- Preparar la mezcla de mocha:
- En una cacerola mediana, combinar la leche, la crema para batir, el azúcar y el cacao en polvo.
- Calentar a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el azúcar y el cacao en polvo se disuelvan por completo.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Añadir el café y la vainilla:
- Una vez que la mezcla esté tibia, agregar el café fuerte y el extracto de vainilla.
- Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Llenar los moldes para paletas:
- Verter la mezcla en moldes para paletas, dejando un pequeño espacio en la parte superior para que el líquido se expanda al congelarse.
- Colocar los palitos en los moldes.
- Congelar:
- Colocar los moldes en el congelador y dejar congelar durante al menos 4 horas, o hasta que las paletas estén completamente sólidas.
- Desmoldar y servir:
- Para desmoldar las paletas fácilmente, sumergir los moldes en agua tibia durante unos segundos.
- Sacar las paletas y servir inmediatamente.