Preparación:
- Coloca la harina en un recipiente hondo.
- Añade la levadura.
- Añade la sal, lejos de la levadura.
- Añade agua tibia poco a poco y mezcla.
- Amasa durante 10 minutos una vez añadida toda el agua.
- Extiende la masa y dóblala con las palmas de las manos hasta que quede elástica.
- Forma una bola con la masa y déjala reposar durante una hora y media, tapada con film transparente en un bol.
- Toma un trozo de masa, estíralo en forma de rectángulo y enróllalo en forma de cilindro alargado.
- Hornea el pan a 200°C durante 20 a 30 minutos.