Ingredientes:
Para el Pastel:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
Para el Relleno de Fresas:
- 2 tazas de fresas frescas, en rodajas
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón
Para el Glaseado de Crema de Mantequilla de Fresa:
- 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar glas
- 1/4 taza de puré de fresas frescas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal