Pastel de Chocolate Decadente con Relleno de Crema de Fresa

Ingredientes:

  • Para el pastel:
    • 2 tazas (250 g) de harina para todo uso
    • 2 tazas (400 g) de azúcar
    • 3/4 taza (75 g) de cacao en polvo sin azúcar
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 taza (240 ml) de leche
    • 1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal
    • 2 huevos
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 1 taza (240 ml) de agua hirviendo
  • Para el relleno de crema de fresa:
    • 1 taza (240 ml) de crema para batir
    • 1/2 taza (100 g) de azúcar glas
    • 1 taza (150 g) de fresas frescas, picadas
  • Para la cobertura de chocolate:
    • 1 taza (240 ml) de crema para batir
    • 8 oz (225 g) de chocolate semidulce, picado
SIGUIENTE