Engrasar y enharinar un molde para pastel de 20 cm.
Preparar la masa del pastel:
En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo sobre la mezcla de mantequilla y huevos.
Mezclar hasta que estén bien combinados.
Incorporar los Maltesers triturados.
Hornear el pastel:
Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.
Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Dejar enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y transferir a una rejilla para que se enfríe completamente.
Preparar el glaseado:
En un bol resistente al calor, derretir el chocolate negro y la nata para montar al baño maría, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla suave.
Dejar enfriar un poco antes de verter sobre el pastel enfriado.
Decorar el pastel:
Verter el glaseado de chocolate sobre el pastel, dejando que gotee por los lados.
Espolvorear los Maltesers triturados por encima para decorar.
