Instrucciones:
- Preparar el Pastel:
- Precalienta el horno a 175°C (350°F).
- Engrasa y enharina tres moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.
- Mezclar los Ingredientes Secos:
- En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añadir los Ingredientes Húmedos:
- Añade los huevos, la leche, el aceite y la vainilla a la mezcla de ingredientes secos.
- Bate a velocidad media durante 2 minutos.
- Incorpora el agua hirviendo; la masa estará bastante líquida.
- Hornear el Pastel:
- Divide la masa de manera uniforme entre los tres moldes preparados.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio.
- Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldarlos y colocarlos en una rejilla para que se enfríen completamente.