Ingredientes
Para la base:
- 200 gramos de galletas digestivas trituradas
- 100 gramos de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 600 gramos de queso crema, ablandado
- 150 gramos de azúcar
- 200 ml de crema agria
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 limón
Para la cobertura:
- 250 gramos de fresas frescas, cortadas en rodajas
- 2 cucharadas de azúcar
- Jugo de medio limón