Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja para hornear con spray antiadherente.
- En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Incorpora la mantequilla hasta obtener una mezcla arenosa.
- Añade el queso rallado y mezcla bien.
- Agrega el suero de leche poco a poco hasta formar una masa.
- Amasa ligeramente sobre una superficie enharinada y extiende la masa a un grosor de 3 cm.
- Corta los scones y colócalos en la bandeja.
- Pincela con suero de leche adicional y espolvorea más queso encima.
- Hornea durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados.
Sírvelos calientes y disfruta de su sabor inigualable.